保定冷库设计分间区域时需要考虑哪些因素

1、功能区域划分

保定冷库通常包括冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间和冰库等。冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结的常温食品进行冷却或预冷；冻结间用于需要冻结的食品；冷却物冷藏间主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品；冻结物冷藏间主要用于贮藏经冻结加工过的食品；冰库用于贮存人造冰。

2、温度和湿度要求

不同类型的产品对温度和湿度的要求不同。例如，肉制品冷库的温度应≤12℃，腌制间和预冷设施的温度应为4℃，包装车间的温度为10-15℃，成品储存温度为-18℃；水产品冷库的海产品加工车间温度应≤21℃，海产品预冷库的温度为-4℃，海产品包装间的温度为-10℃以下。

3、储存条件

除了温度和湿度外，还有一些其他的储存条件也需要考虑。比如，有些货物需要避光保存，有些则不需要；有些货物需要通风良好，有些则不需要。这些都是我们在设计保定冷库分间时需要考虑的因素。

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